章魚

包

章魚（包）

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章魚，又稱八爪鱼。味道鮮美，質地結實，有嚼口。營養豐富，常用作煲湯材料。

食療價值 :性平，味甘，肉厚，味道鮮甜。高蛋白質，低脂肪，補氣血，滋陰養胃。

推介菜式 :常用作來煲湯或蒸肉餅材料。章魚滋陰養血，配合蓮藕或節瓜煲出清熱祛濕的湯水。

煮食方法 : （蒸肉餅）洗淨章魚，用清水浸泡約1-2小時後切開即可使用。

適合人士 :一般人士都適合服用。

儲藏方法：建議封好放入雪櫃(0-5℃) 儲存。

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